A cara Lavada....

Seguimos buscando nuestra identidad...

El secreto...

... no es dejar de caminar, sino, tener los cordones bien atados!

Mujer, ¡Cierra tu bocota de una vez!

Por estos días por situaciones no tan particulares, si no mas bien generales a la sociedad.... estamos pasando mas tiempo en casa del que habitualmente solemos pasar.

Algunas salidas canceladas, otras minimizadas, las compras del super optimizadas y la ola de frio polar que no ayuda para juntar coraje y salir a dar unas vueltitas al parque....

Los primeros dias fue mas fácil no perder el rumbo... luego fue una oreo, y otra mas para acompañar el te calentito....
Otro dia fue una rodaja de pan casero con manteca y extra mermelada.... y asi.. la cosa se va complicando...

Hoy la voz de mi conciencia me ha gritado, casi desesperadamente...

Cierra tu bocota de una vez mujer!
Come tus vegetales!

Un poquito de Punchi punchi....

Andabamos con la cara muy lavada... asi que aqui ando explorando unas plantillas...
Veremos que dice la teleplatea....
De la que lucimos hoy, lo que mas temor me da.. es postear uan cara yqe ue me salga un alien... las fotos deforman un poquito!

Dia Mundial del medio ambiente.

Aqui les comparto mi kit!
Cualquier pequeña accion qeu puedan realizar para mimimizar el consumo de descartables es muy bien recibida ! Todos los granitos suman! contame cual es el tuyo!

Crisis

No todo lo que ha traído esta crisis económica es negativo o preocupan te.

Hace un tiempo, buscando no restringir ni la calidad ni la variedad de las frutas y verduras que veníamos comiendo decidimos aprovechar la venta a minoristas del mercado central...

Esto ha sido un antes y un después en la alimentación familiar.

Dejando de lado el tema de los costos (aunque no es un tema para nada menor) la calidad, la frescura de las verduras no se parecen ni un poquito a la de la verdulería y ni hablar de la diferencia que hay entre el mercado y el supermercado.

ABISMAL.

Estamos encarando esto casi como una salida de familia... en el auto, camino al mercado repasamos con Mr. M y con Juan que cosas tiene cada uno ganas de conseguir...

La lista de hoy incluía, coliflor, frutillas( que no conseguimos pero qeu felizmente reemplazamos por cherrys), y manzana verde todo esto propuesto por Juan, M. Agrego Paltas a la lista... y a mi que soy un ser muy fácil de complacer... todo me gusta pero al igual que Juan queria asegurarme de conseguir coliflor, que desde que aprendi a comerlo crudo en ensalada, me tiene casi adicta)


Al principio es algo complejo aprender a caminar por los pasillos abarrotados de gente, en busca de los objetivos propuestos... mucha gente, mucho movimiento pero vale la pena. Sin duda vale la pena.

Al llegar a casa... y empezar a abrir las bolsas como para almacenar en la heladera me siento como en un kiosco... este kiwi madurito lo como ahora.... sino.. se va a poner feo... estos cherrys... estarán buenos? habré comprado bien? a ver.. probemos.... mmmm oiiiia!!! esta palta se machuco.. bueno.. la preparo ahora así no se oxida...

La verdura y la fruta son tan frescos que aguantan unas cuantas semanas en la heladera intactos, cosa que con la verduleria no sucede.

Esta crisis ha traido un grato descubrimiento y la oportunidad de fomentar y alentar el consumo de frutas y verduras en la familia!

Bienvenida Sea!

Germinados -

Que diferencia hay, aparte del sabor, entre un alimento crudo y uno cocido????

Puede ser que en algunos casso sus vitaminas, sus propiedades nutricionales se mantengan con poca alteración.. pero.. que es eso ... que pierden cuando son sometidos al calor que les impide poder germinar y desarrollarse???

¿Que pregunta no?

Por estos días en que ando tan falta de energía ( análisis y visita al medico por medio, que no hicieron mas que aseverar que estoy en buen estado "clínico") he decidido investigar un poco mas y comenzar a vivenciar los beneficios de una dieta por decirlo de algún modo.. "primitiva" mas en contacto con la naturaleza... desechando algunas cosas que mi cuerpo empieza a percibir como demasiado procesada...

En este camino, empecé a experimentar con los germinados y es una experiencia magnifica... La sensacion de ver como desarrolla el embrión y va tomando forma de brote, el estar en contacto con toda esa energía emergente, todo ese potencial...

Son muy ricos, no solo de sabor sino también en vitaminas, aminoacidos y clorofila!


Como hacer brotes

Depende de las semillas a usar varia el tiempo de remojo... 12 horas para las lentejas y garbanzos, 24 para el trigo, solo 2 a 3 horas para la alfalfa,,,,

luego de ese proceso se escurren en un colador las semillas y se acomodan en un recipiente.
En esta ultima tanda utilice materiales de melamina y funciono mejor que en el caso en el que use un recipiente de vidrio. Esta vez tambien las protegi del sol ocultandolas con una tapa( plato opaco invertido),

Basta con enjuagarlas 2 o 3 veces al dia y asegurarse de que queden siempre algo humedas...

Al 3er dia estan como las ven. en este momento les quito la tapa y dejo que las hojitas entren en contacto con la luz ambiente, generen clorofila y se pongan verdes.

Luego, a la heladera y se conservan muy bien por unos dias ... El recipiente esta listo para albergar unas nuevas semillas.


Quedan muy bien en ensaladaso sandwiches.. a mi gusto en los licuados añaden uan textura demasiado crunchi,,,, ( se entiende?)


Bueno si se animan a exoerimentar, no duden en contarme como les fue!